01-01-2019 Просто Рецепт Запеченный палтус с шампиньонами и горошком Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Запеченный палтус с шампиньонами и горошком с фото Ингридиенты 86сливки 10-20%150 мляйца куриные1 шт.сухари панировочные1 горстьмоцарелла для запекания100 гпалтус «Магуро»600 гсольпо вкусуперецпо вкусулук-порей½ шт.шампиньоны свежие100 ггорошек зеленый замороженный100 г Пошаговый способ приготовления Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. Филе нарезать на куски, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона. Яйцо взбить слегка вилкой, обмакнуть каждый кусок рыбы. Затем обвалять в сухарях. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить рыбу с двух сторон, до румяной корочки. Переложить рыбу в форму для запекания. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить порезанный кольцами лук и слегка обжарить. Добавить нарезанные шампиньоны, немного потушить. Добавить зеленый горошек, продолжая обжаривать. Влить сливки и потушить все минут 5, посолить по вкусу. Выложить овощную смесь на рыбу. Сверху выложить кусочки моцареллы. Поставить в разогретую до 180°С духовку. Запекать минут 15 — 20 до зарумянивания сыра. Приятного аппетита! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда хрустящий овощной салат с обжаренным адыгейским сыром. Источник Другие рецепты Палтус, запеченный на овощной подушкеПалтус, запеченный с овощамиКотлеты из отварной рыбы Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченный палтус с шампиньонами и горошком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
