Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- мука
150 г - мука цельнозерновая
50 г - сливочное масло
6 ст. л. - соль
1 щепотка - яйца куриные крупные
1 шт. - пармезан
25 г
Начинка
- помидоры
1 шт. - перец болгарский красный
½ шт. - шампиньоны
2 шт. - чеснок
1 зубчик - салями
2 куска - моцарелла для пиццы
120 г - пармезан
1 ст. л. - орегано сушеный
½ ч. л. - молоко
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
В миске смешать оба вида муки, соль, натертый пармезан и холодное масло. Перетереть все в крошку.
Добавить яйцо перемешать. Замесить тесто.
Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Помидор нарезать, посыпать солью и дать постоять 10 — 15 минут. Затем аккуратно промокнуть бумажным полотенцем.
Духовку нагреть до температуры 180°C. Тесто раскатать на бумаге для выпечки.
Выложить начинку, сверху посыпать орегано.
Перенести тесто на противень. Аккуратно завернуть края, смазать их молоком и присыпать тертым пармезаном.
Выпекать 30 — 35 минут.
Приятного аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту смузи с манго.