01-01-2019 Просто Рецепт Сладкий хлеб (Homemade Cinnamon Bread ) Выпечка Приготовление: PT4 часа и 30 минутM PT4 часа и 30 минутM PT4 часа и 30 минутM 4 часа и 30 минут Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Сладкий хлеб (Homemade Cinnamon Bread ) с фото Ингридиенты 96Тестомука550 гсахар60 гсахар ванильный1 ч. л.молоко 3,6%1 стаканяйца куриные2 шт.сливочное масло6 ст. л.дрожжи сухие2 ½ ч. л.соль1 щепоткаНачинкасахар коричневый75 гкорица2 ст. л.сливочное масло40 гизюм150 гконьяк40 млОсновныеяичные желтки1 шт.молоко1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Молоко и сливочное масло подогреть, но не доводить до кипения. Когда молоко станет теплым, добавить дрожжи, перемешать и дать постоять 10 минут. Яйца комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить молоко в яичную смесь и перемешать на первой скорости. Муку просеять с солью и ванильным сахаром. Сменить насадку на миксере на насадку для теста и начать постепенно добавлять муку. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше. Затем выложить тесто на рабочую поверхность, руки смазать маслом и месить тесто 10 минут. Теплую миску слегка смазать растительным маслом и выложить тесто, накрыть полотенцем и отправить в теплое место на 2 часа. Начинка: изюм замочить в коньяке. Корицу смешать с сахаром. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Раскатать тесто, смазать растопленным сливочным маслом. Посыпать корицей с сахаром. Изюм отжать и выложить сверху на тесто. 0 Тесто свернуть в рулет, защипав края. 1 Форму (диаметр 30 см) смазать маслом. Выложить тесто в форму. Форму затянуть пленкой и накрыть полотенцем. Отправить в теплое место на 2 часа. 2 Духовку нагреть до 180°С. Желток смешать с молоком и смазать тесто. 3 Выпекать на низком уровне в духовке 40 минут. 4 Готовый хлеб достать из духовки, дать постоять в форме 15 минут, затем достать и полностью остудить. 5 Вот он, наш красавец! Такой ароматный и нежный. Стоило так долго ждать. 6 Приятного аппетита! Обратите внимание на еще один рецепт запеканка с брокколи и рисом. Источник ВыпечкаДругие рецепты Шоколадный пирог с киноаХлеб с семенами льна и цельнозерновой мукойАнисовое печенье с кунжутом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сладкий хлеб (Homemade Cinnamon Bread )" - наш рецепт с пошаговыми фото.
