01-01-2019 Просто Рецепт Торт с черничным муссом ДесертыШоколадные десертыДесертыМуссыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Торт с черничным муссом с фото Ингридиенты 102Основныесахарный песок210 гсливочное масло165 гяйца куриные3 шт.черника2 стаканайогурт фруктовый750 гжелатин2 ст. л.ягодыпо вкусусода20 гпшеничная мука165 г Пошаговый способ приготовления Бисквит: (на форму 20 см) взбить масло с сахаром (165 г), затем вбить яйца по одному, дальше мука и сода, гашенная уксусом. В форме для выпечки сделать «французскую рубашку» и влить тесто. Равномерно распределить, и в духовку (180°С минут 15 — 20 в зависимости от духовки). Проверить зубочисткой, если при вставке в центр бисквита выходит сухая, значит готово. Полностью остудить бисквит. Разрезать бисквит на 2 коржа (сделать их ровными). Мусс: чернику (1,5 стакана) с сахаром (оставшийся или по вкусу) поставить на огонь и проварить 10 минут, затем протереть через сито, (как только чернику откинули на сито, слился сок, немного этого сока слейте в отдельную миску и пропитайте им коржи. Если сока слили мало, добавьте немного воды). Желатин замочить. Один корж пропитать и положить в форму, в которой будет собираться торт, желательно в разъемную. Взбить йогурт, добавить протертую чернику, хорошо перемешать, затем растопить желатин и смешать. На пропитанный корж вылить 0,5 мусса и добавить свежей черники, затем второй пропитанный корж и оставшийся мусс и ягоды. Поставить готовый торт в холодильник минимум на час. При подаче освободить торт при помощи горячего ножа. Украсить ягодами. К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту запеканка из кабачка и киноа. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыМуссыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Быстрый НаполеонКокосовый чизкейк с ананасамиНаполеон «Любимый» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Торт с черничным муссом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
