01-01-2019 Просто Рецепт Теплый салат с говядиной и запеченными овощами Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Теплый салат с говядиной и запеченными овощами с фото Ингридиенты 102Основныепомидоры1 шт.оливковое масло2 ст. л.салат листовой1 пучоклук красный1 шт.баклажаны1 шт.перец болгарский красный1 шт.тимьян свежий3 веточкисоль крупного помола1 щепоткаперец горошком смесь½ ч. л.говядина200 г Пошаговый способ приготовления Говяжий стэйк (толщина 1-1,5 см) слегка отбить. Натереть смесью перца и соли, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать свежим тимьяном и оставить на 15-20 минут. Обжарить на сковороде-гриль по 3 минуты каждую сторону. Болгарский перец нарезать крупной соломкой, баклажан колечками. Запечь в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут. Стейк завернуть в пергамент или фольгу и дать «отдохнуть», пока овощи запекаются. Листья салата помыть, обсушить и порвать руками. Выложить на тарелку. Говядину нарезать тонкими ломтиками. Выложить на листья салата помидоры дольками, красный лук, запеченные баклажаны и перцы. Приправить солью и перцем, полить оливковым маслом. Факультативно — сбрызнуть бальзамиком. Приятного аппетита!!! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт веганское мороженое. Источник Другие рецепты Постный пирог с капустой, рисом и грибамиВатрушкиСладкие макароны с фруктами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Теплый салат с говядиной и запеченными овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
