01-01-2019 Просто Рецепт Тарт «Черника-лаванда» ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Тарт «Черника-лаванда» с фото Ингридиенты 94Кремкукурузный крахмал30 гкукурузный крахмал30 гчерника400 гмолоко250 мляйца куриные2 шт.яичные желтки2 шт.сахар2 ст. л.лаванда1 щепоткаОсновасахар55 гяичные желтки1 шт.мука130 гсливочное масло105 г Пошаговый способ приготовления Приготовить песочное тесто: смешать все ингредиенты, замесить тесто, скатать в шар и отправить в холодильник на 30 мин. Охлажденное тесто раскатать в пласт, выложить в форму диаметром 20 см. Поставить форму с тестом в морозильник на 10 мин. Выпекать песочную основу с грузом около 15 мин. до золотистого цвета. Затем остудить. Для крема смешать венчиком яйца, желтки, крахмал и молоко. Добавить сахар и лавандовую сахарную пудру (написала выше как ее приготовить). Довести крем, постоянно помешивая, на маленьком огне до кипения. Здесь важно не переварить крем, чтобы он остался нежным. Как только появятся первые пузырьки, сразу снимать с огня. Теплый крем выложить на остывшую песочную основу, сверху посыпать черникой. Готовый тарт охладить в холодильнике и подавать к столу. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть на другой рецепт домашний медовик. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Галета (Fruit Galette)Постная галета с гречневой крупкой, сладким перцем и маслинамиЯблочный пирог с белым вином Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тарт «Черника-лаванда»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
