01-01-2019 Просто Рецепт Кексы на сливках со смородиной ВыпечкаКексы, маффиныВыпечка Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 20 персон Описание рецепта Рецепт Кексы на сливках со смородиной с фото Ингридиенты 102Основныеразрыхлитель1 упаковкасливки 33-35% 500 млсахар170 гмука3 ⅔ стаканалимонная цедра1 шт.сахар ванильный2 пакетакакао-порошок2 ст. л.черная смородинапо вкусушоколадные каплипо вкусусоль1 щепоткаяйца куриные5 шт. Пошаговый способ приготовления Подготовим наши ингредиенты, все будет быстро. Смешать в миске сахар, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, добавить яйца и все тщательно взбить миксером. Влить сливки, взбить. Добавить цедру одного лимона, взбить. Всыпаем просеянную муку и все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто готово. Я решила сделать половину теста шоколадным, поэтому разделила его на две части на глаз. В одну вмешала какао. Подготовим формочки (в моем случае порционные), можно и все испечь в одной. Я решила немного «поиграть», поэтому на дно формочек выкладывала немного светлого теста, добавляла немного шоколадных капель. Затем сверху уже шоколадное тесто и ягоды смородины, немного погружая их в тесто. В другой форме я выкладывала тесто уже наоборот, в начале шоколадное, затем ванильное. Шоколадного теста осталось чуть-чуть, я его выложила в небольшую силиконовую форму (это бонус для взрослых, они могут и из целого кекса есть). Хочу отметить, что кексы очень хорошо растут, поэтому формы должны быть наполнены не более чем на 2/3. Отправляем в разогретую духовку до 180°С и выпекаем до готовности, проверяем на сухую лучинку, т. к. у всех духовки разные и формы тоже разного размера. У меня, к примеру, в одних формочках выпекались 20 минут, а в других — 25. Если будет один большой кекс, то может понадобиться и минут 40 — 45. Готовые изделия переворачиваем на решетку и охлаждаем. Посыпаем сахарной пудрой, если есть желание подаем с мороженым или может каким-то сиропом, глазурью, карамелью (для особых сладкоежек) и зовем деток к чаю, про взрослых тоже не забываем. Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт масло шоколадное в грильяжной оболочке. Источник ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаДругие рецепты Творожный штоллен с сухофруктамиКекс с кешью и цукатамиШоколадно-кокосовый кекс с заварным кремом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кексы на сливках со смородиной" - наш рецепт с пошаговыми фото.
