01-01-2019 Просто Рецепт Масло шоколадное в грильяжной оболочке ДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Масло шоколадное в грильяжной оболочке с фото Ингридиенты 109Для грильяжасахар коричневый2 ч. л.овсяные хлопья30 ггрецкие орехи1 горстьОсновныекакао-порошок2 ч. л.шоколад молочный70 гкорица молотая2 щепоткимускатный орех молотый1 щепоткасливки 10-20%1 ст. л.сливочное масло180 г Пошаговый способ приготовления Шоколад поломать на кусочки и поставить на водяную баню, плеснув сливок. Масло заранее достать из холодильника. Когда шоколад станет мягким, можно перемешать его в однородную массу. Вымешать мягкое масло с остывшим шоколадом. Какао добавить для более насыщенного вкуса, так как шоколад у меня молочный. Если у вас горький, возможно какао не понадобится. Добавить специи. Переложить шоколадную массу в плотный пакет и поместить в холодильник, чтобы она схватилась. Можно на данном этапе закончить рецепт, уже вкусно! Для грильяжа нужно смолоть овсяные хлопья на кофемолке (не в порошок) или воспользоваться овсяными отрубями, если они есть. Нагреть в сковороде вместе с сахаром. 0 Томить на небольшом огне, пока сахар не «поплывет», постоянно помешивая. 1 Всыпать рубленные орехи. 2 Рассыпать хрустящий грильяж на плотной пленке или бумаге, крупные комочки раскатать скалкой. 3 Переносим холодный кусок шок. масла прямо на грильяж. 4 Хорошенько прокатать со всех сторон в грильяже. 5 Так как масло, используемое для основы, уже побывало в холодильнике, можно сразу подавать. 6 Очень вкусно намазать его на подсушенный в тостере хлебушек. 7 Осталось заварить кофе и завтракать! 8 Присоединяемся! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда тарт с черникой и нежным кремом в мультиварке. Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Тарт с миндальным кремом, яблочным муссом и сливочным парфеНеобычное пирожноеЙогуртовый торт с вишней Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Масло шоколадное в грильяжной оболочке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
