01-01-2019 Просто Рецепт Морковный салат с курицей Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Морковный салат с курицей с фото Ингридиенты 102Основныепетрушка зелень½ пучкаперец болгарский желтый2 шт.чеснок2 зубчикарис100 гкуриное филе1 шт.морковь вареная3 шт.Заправкаапельсиновый сок1 ст. л.соевый соус1 ст. л.оливковое масло Extra Virgin4 ст. л.Приправыкориандр молотый1 ч. л.перец чили¼ шт.паприка сладкая2 щепотки Пошаговый способ приготовления Морковь для удобства разрезать пополам, сварить. Слить воду. Перец был желтый, но это не принципиально. Перец для данного салата обязательно нужно запечь в духовке. Но! В жаркий день духовку не хочется включать и я решила воспользоваться верхним огнем. Очистила перцы и запекала в фольге половинками в фольге в 2 слоя на конфорке с мизерным огнем, постоянно переворачивая с помощью щипцов. Перцы приобрели аромат «с дымком» и стали намного мягче. Переносим на тарелку и даем чуть остыть, чтобы нарезать. Потом нарезать соломкой. Чеснок я тоже запекала, но это не обязательно. Петрушку порубить, чили измельчить. Отправить к перцу с чесноком. 0 Добавляем рассыпчатый рис, заранее отваренный. 1 Морковь делим на кружочки фигурным ножиком. 2 Кориандр растереть. 3 Высыпать морковь с кориандром к перцам. 4 Влить соевый соус. 5 Оливковое масло. 6 Выжимаем апельсиновый сок. 7 Все перемешать. 8 Оформляем салат горкой на тарелке. 9 Курочку тоже можно покрошить в салат, но я решила подать рядом. Разрезала тонко одну «отбивнушку». 0 Располагаем кусочки по краю. 1 Посыпаем паприкой и подаем. 2 Кстати, вегетарианцам и постящимся можно отодвинуть курочку, и так и так, оба варианта вкусные! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту салат с арбузом, сыром и базиликом. Источник Другие рецепты Шоколадное печенье а-ля "Орео"Грузинский соус "Ткемали"Пикантная овсянка c беконом и сыром Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Морковный салат с курицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
