Дорадо на соляной подушке

Дорадо на соляной подушке


Приготовление:
1 час
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Дорадо на соляной подушке с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • розмарин2 веточки
  • тимьян свежий4 веточки
  • лимоны1 шт.
  • соль крупного помола1500 г
  • рыба белая2 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Итак, самое приятное в этом рецепте то, что рыбу любую, какую бы вы не предпочли, не нужно чистить от чешуи! Для меня это прям праздник! Включите духовку на 200°C и займитесь подготовкой!

    Берете рыбку, у меня дорадо, свежемороженая, с прозрачными глазками и розовыми жабрами — помните, как выбирать рыбу?!

    Обмываете, очищаете от внутренностей, промываете тепленькой водичкой брюшко, даете стечь лишней воде (можно обтереть бумажным полотенцем).

    На противень с высокими бортиками высыпаете соль крупного помола, знаете такую, которую продают в пакетах еще по 5 кг. Сыпьте столько, чтобы высота слоя была сантиметра 1,5 точно, но без фанатизма) Во внутренности рыбки добавляете дольки лимона, веточки тимьяна и розмарина и укладываете рыбку на подушечку из белоснежной соли. Отправляете всю эту красоту в духовку и ждете мин 30-35 (зависит от размера вашего улова).
  1. Рыбка готовится достаточно быстро и самое главное впитывает в себя соли столько, сколько ей нужно, кушать одно удовольствие!

    Добавьте к этой красоте легкий зеленый салат, бокал белого вина и обед/ужин будут незабываемым!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Дорадо на соляной подушке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*