Приготовление:
10 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кефир
½ л - молоко
1 л
Пошаговый способ приготовления
-
Детали: по поводу жирности молока и кефира — дело вкуса и предпочтений. Молоко всегда беру в «жидких» пакетах, быстро портящееся, так сказать — это важно! А вот с кефиром — какой есть в наличии, с обезжиренным, например, творог более нежный.
Итак, все просто!
- Берете литр молока, выливаете в кастрюлю (чем толще дно, тем лучше).
-
Сразу добавляете 0,5 кефира, с любовью перемешиваете и оставляете нагреваться на медленном огне. До кипения не доводить!
Как только творог начал формироваться, убираете кастрюльку с огня и процеживаете через сито или марлю. Еще момент: сделайте это сразу, чтобы творожок не раскисал! Отжимаете всю лишнюю влагу, я отжимаю не до конца, тогда его можно кушать без добавления йогурта или сметаны — он нежный и влажный!
Довавьте бананы, джем, фрукты, йогурт, льняные семечки, орешки — все, что есть в наличии, все что любят детишки и близкие, все что вам захочется! И вуаля!
Помните, что творог рекомендуют есть на ужин! Прекрасный и легкий вариант для диетического питания и блюстительниц своих форм!
Лопайте на здоровье!!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту торт «шоколадные сны» с ягодной прослойкой.