Летнее овощное рагу с фасолью и лососем

Летнее овощное рагу с фасолью и лососем
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаКонсервацияОвощиРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба


Приготовление:
40 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Летнее овощное рагу с фасолью и лососем с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • лосось стейки2 шт.
Рагу
  • фасоль белая850 г
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • перец болгарский желтый1 шт.
  • перец болгарский красный1 шт.
  • перец болгарский зеленый1 шт.
  • капуста брюссельская250 г
  • помидоры350 г
  • оливковое масло5 ст. л.
  • томатная паста1 ст. л.
  • паприка красная молотаяпо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • оливки зеленые150 г
  • каперсы1 ст. л.
  • орегано свежийпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Лук и чеснок очистить, порубить и обжарить на разогретом масле до прозрачности. Добавить нарезанный полосками перец и обжарить в течении 5 мин. Помидоры порезать на кусочки (у меня 1 помидора и 200 мл соуса пассата). Добавить к овощам томат, обжарить вместе, теперь помидоры, соль, перец, паприку и сахар. Влить 3/4 л воды или бульона и брюссельскую капусту (ее можно заменить на спаржевую фасоль или кабачок). Добавить зеленые маслины и каперсы. Тушить 10 мин. Рыба может быть любая. Помыть, очистить, посолить и поперчить. Добавить к рагу фасоль (предварительно слить жидкость) и рыбу, полить лимонным соком и посыпать орегано, накрыть крышкой и тушить 15—20 мин. … Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Источник
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаКонсервацияОвощиРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба
Другие рецепты
Новогодняя курица в глазури
Новогодняя курица в глазури
Салат-коктейль с гранатовой заправкой
Салат-коктейль с гранатовой заправкой
Радужный рулет
Радужный рулет
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Летнее овощное рагу с фасолью и лососем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*