01-01-2019 Просто Рецепт Сырный рулет по-датски Холодные закускиМясныеКотлетыМясныеЗапеканкиМясныеМясные блюдаЗапеканки Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Сырный рулет по-датски с фото Ингридиенты 100Начинкаперец болгарский зеленый½ шт.перец болгарский красный½ шт.сыр домашний100 гсыр гауда50 гяйца куриные1 шт.тмин1 ч. л.Дополнительносыр гауда4 шт.Основныеяйца куриные1 шт.лук белый1 шт.сливочное масло1 ст. л.оливковое масло1 ст. л.сухари панировочные2 ст. л.майоран сушеный1 щепоткасоль½ ч. л.перец душистый молотыйпо вкусуговяжий фарш500 г Пошаговый способ приготовления Лук нарезать мелкими кубиками. В сотейнике разогреть сливочное и растительное масло и обжарить лук с панировочными сухарями до прозрачности лука. Остудить. Смешать фарш с жареным луком, яйцом, белком, солью, перцем и майораном. Домашний сыр, тертый твердый сыр смешать с яйцом. Перец нарезать произвольно полосками или кусочками. Форму для запекания выстлать фольгой и смазать маслом. Мясной массе придать овальную форму, в середине сделать углубление и заполнить сырной начинкой. Закрыть начинку фаршем и сформовать рулет. Сверху выложить ломтики сыра, посыпать тмином, по бокам положить зелень, накрыть фольгой. Накрыть фольгой так, чтобы она не касалась ломтиков сыра. Запекать 50 минут в духовке при температуре 200°C. Затем развернуть фольгу и продолжить запекание еще 10 минут, до румяной сырной корочки. Вкусен и в теплом, и в холодном виде. Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт черничный конфитюр с мятой. Источник Холодные закускиМясныеКотлетыМясныеЗапеканкиМясныеМясные блюдаЗапеканкиДругие рецепты Киш с тефтелями, тыквой и сыром Дор блюЖюльен в тесте с грибами и курицейПеченочный торт из говяжьей печени Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сырный рулет по-датски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
