Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- соль
по вкусу - горчица французская
4 ч. л. - оливковое масло
4 ст. л. - бальзамический уксус
50 мл - лук репчатый
1 головка - сахар
2 ч. л. - перец
2 ч. л. - укроп
4 веточки - петрушка
4 веточки - огурцы
8 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Лук нарезать полукольцами.
Делаем маринад для лука: соль, сахар растворить в белом бальзамическом уксусе на небольшом огне, не доводя до кипения. Залить горячим лук и дать немного постоять.
Огурцы нарезать тонкими продольными пластинами, не захватывая серединки с семенами.
Масло, горчицу и смесь перцев смешиваем.
Слить с лука маринад. Огурцы выкладываем на тарелки, солим, добавляем лук, и заливаем заправкой.
Посыпаем измельченной зеленью. Готово!
- Приятного аппетита!!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт шашлык из индейки.