01-01-2019 Просто Рецепт Итальянский салат панцанелла с необычной заправкой Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Итальянский салат панцанелла с необычной заправкой с фото Ингридиенты 102Заправкапомидоры150 гпетрушка¼ пучкалук красный¼ шт.винный уксус красный2 ст. л.оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.чеснок½ зубчикасольпо вкусуОсновныеоливки каламата6 шт.помидоры400 грукола1 пучоклук красный½ шт.пармезан20 гхлеб белый сухой150 г Пошаговый способ приготовления Измельчить хлеб в блендере так, чтобы получились разные кусочки от крупных до мелких. При желании можно использовать свежий хлеб. Выложить измельченный хлеб на противень, покрытый пекарской бумагой и отправить в разогретую до 200°C духовку на верхний уровень на 5-10 минут или до тех пор, пока хлеб не станет золотистого цвета. Вытащить хлеб из духовки и оставить остывать. Овощи и зелень вымыть. В фуд-процессор отправить помидоры, красный лук, чеснок и петрушку. Измельчить полностью. Добавить к заправке соль по вкусу, красный винный уксус и оливковое масло. Помидоры лучше взять разносортовые и желательно разных цветов. У меня были маленькие желтые и бурые черри. Разрежем их пополам. И обычные красные томаты. Нарежем кусочками средне. Добавим к салату красный лук (порезанный полукольцами) руколу и оливки (у меня с косточкой). 0 Добавим хлебные кусочки и перемешаем. Посолим по вкусу. 1 Сверху салат присыпим тертым пармезаном. 2 Перед подачей украсим томатами черри и красным луком. 3 Заправку подадим отдельно, чтобы она не размочила хлебные кусочки прежде времени. Когда салат перемешается с заправкой и наш хлеб пропитается всеми овощными соками, вы оцените этот салат по достоинству и, надеюсь, он станет частым гостем на вашем летнем столе. Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт дорада в духовке с помидорами. Источник Другие рецепты Двухцветная бананово-творожная запеканкаМиндальные оладьиПирог «Ноктюрн» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Итальянский салат панцанелла с необычной заправкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
