Омлет в корейском стиле

Омлет в корейском стиле


Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Омлет в корейском стиле с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • кокосовое молоко120 г
  • баклажаны2 шт.
  • зелень рубленая4 ст. л.
  • растительное масло1 ч. л.
  • соус70 г
  • соль2 щепотки
  • яйца куриные6 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Духовку с грилем разогреть до максимума (у меня 275°C).
  1. Баклажаны (средние, граммов по 170) очистить от шкурки, нарезать кружками. Запечь баклажаны на гриле или в духовке. Время запекания в духовке под грилем 10 минут (по 5 минут с каждой стороны).
  2. Духовку перевести в режим нагрев+конвекция 190°C. Нарезать запеченные кружки баклажанов на четвертинки. Зеленый лук и укроп (по 2 ст.л.) мелко нарезать. Приготовить следующие ингредиенты: 6 яиц, 120 мл кокосового молока, 70 г соуса кимчи, зелень 4 ст.л. Яйца взбить слегка вилкой, добавить молоко, соус и зелень. В форму для запекания (или можете готовить в сковороде), смазанную 1 ч.л. растительного масла, выложить баклажаны, затем залить яичной смесью. Запекать при 190°C 20 минут. На сковороде обжарить 30 г арахиса (как вариант — кешью). 0 Слегка обжарить кунжут. 1 Арахис очистить от шелухи, порубить. 2 Готовый омлет посыпать смесью арахиса-кунжута. 3 Подавать сразу! Со свежими помидорами — идеально!
  3. Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Омлет в корейском стиле" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*