Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сахар
6 ст. л. - мука
100 г - яйца куриные
5 шт. - соль
1 щепотка - сливочное масло
5 г - сухари панировочные
1 ч. л. - абрикосы
500 г
Пошаговый способ приготовления
-
Абрикосы, мука, яйца, соль, сахар — для десерта. Сухари и масло — для присыпки формы.
Абрикосы моем, отделяем косточки, измельчаем плоды с 1 ст. л. сахара.
Сбиваем желтки с 4 ст. л. сахара.
Соединяем желтки с просеянной мукой.
Добавляем абрикосовое пюре.
Сбиваем белки с щепоткой соли, добавляем 1 ст. л. сахара, сбиваем 7 минут.
Вмешиваем белки в массу, снизу вверх.
Форму смазываем маслом и присыпаем сухарями.
Выкладываем массу в форму.
0
Выпекаем при 180°C 30-40 минут. Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту тарт с малиной и кедровыми орешками.