01-01-2019 Просто Рецепт Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки Диетическое меню Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки с фото Ингридиенты 94Соуспетрушка зелень1 пучокчеснок1 зубчиколивковое масло40 мллимонный сок3 ст. л.мед⅔ ч. л.соль½ ч. л.перец черный свежемолотыйпо вкусуБальзамические помидорыпомидоры320 гчеснок1 зубчиколивковое масло3 ст. л.бальзамический уксус1 ст. л.розмарин сушеный½ ч. л.тимьян свежий1 веточкабазилик сушеный1 ч. л.майоран сушеный½ ч. л.орегано сушеный½ ч. л.Основныесельдерей стебли1 стебельредис80 гперец болгарский желтый½ шт.салат листовой1 пучокогурцы свежие2 шт. Пошаговый способ приготовления Для начала необходимо замариновать помидоры, чтобы они немного настоялись. В ступке растираем сухие травы: розмарин, тимьян, базилик, орегано, майоран. В миске соединяем оливковое масло, травки, натертый на терке очищенный чеснок и бальзамический уксус. Вымытые томаты нарезаем крупными дольками. Кладем в маринад, перемешиваем аккуратно, закрываем пленкой и оставляем. Для основы салата моем салатные листья и кладем просушиваться на полотенце. Остальные овощи моем. Нарезаем дольками огурец, редис, тонкими ломтиками сельдерей и крупной соломкой перец. Кладем в большую миску, перемешиваем. Для соуса большой пучок петрушки моем и обсушиваем. Кладем петрушку в стакан для погружного блендера. Туда же отправляем нарезанный чеснок, соль, мед, наливаем оливковое масло, выдавливаем сок лимона. Пробиваем погружным блендером до однородного состояния. Добавляем свежемолотый черный перец, перемешиваем. 0 На блюдо раскладываем салатные листья. Затем распределяем овощи. Поливаем все соусом. 1 Сверху выкладываем бальзамические помидорки. 2 Подаем салат как самостоятельное блюдо или в дополнение к мясным, рыбным блюдам. 3 Приятного вам аппетита! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт тосты с чечевицей и капустой. Источник Диетическое менюДругие рецепты Рисовая каша на топленом молокеПостный обедВаренье из тыквы (диетическое) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
