01-01-2019 Просто Рецепт Грибное соте с вином и горгонзолой Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Грибное соте с вином и горгонзолой с фото Ингридиенты 102Основныешампиньоны400 гморковь1 шт.лук репчатый1 головкавино красное150 млгоргонзола150 гтимьян сушеный½ ч. л.оливковое масло2 ст. л.сливочное масло2 ст. л.пармезан50 гсливки 20%300 мл Пошаговый способ приготовления На сковороде разогреваем два вида масла, добавляем мелко нарезанный лук и морковь, слегка обжариваем. Добавляем нарезанные пластинами грибы, солим и перчим, всыпаем тимьян, жарим минуты 3-4. Вливаем вино и готовим пока оно не выпарится. Вливаем сливки. Добавляем натертый пармезан (или другой сыр) и горгонзолу. Держим на огне все время мешая пока сыр не расплавится. Сразуу же подаем присыпав по желанию свежим тимьяном или кусочками горгонзолы, а можно и тем и другим… Наливаем бокал вина и наслаждаемся, это очень вкусно… Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт чесночная паста из стрел молодого чеснока. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Полезный сэндвичПаштет из куриной печени и яблокЛепешки с тыквой и чесноком Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Грибное соте с вином и горгонзолой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
