Рыба по-парижски

Рыба по-парижски
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба


Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Рыба по-парижски с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • шампиньоны свежие500 г
  • лук белый2 шт.
  • сливочное масло50 г
  • растительное масло2 ст. л.
  • сметана 20%500 г
  • мука2 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец красный горошком1 ч. л.
  • лимоны½ шт.
  • рыбное филе1 кг
Пошаговый способ приготовления
    Филе рыбки натереть с обеих сторон солью и красным перцем, сбрызнуть соком половины лимона, оставить мариноваться или стразу выложить в форму для запекания с достаточно высокими краями. Грибы и лук нарезать достаточно мелко. Правда, у меня были мелкие шампиньоны и я их просто пластинками нарезала. В сковороде разогреть сливочное и растительное масло. Обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и тушить не менее 5 минут. Добавить муку, перемешать. Затем добавить сметану. Посолить, поперчить по вкусу. Как только смесь немного загустеет, залить ей рыбу и поставить в уже разогретую до 200°С духовку на полчаса. Получается вот такая аппетитная корочка. При подаче украсить любимой зеленью.

Обратите внимание на еще один рецепт .

Источник
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба
Другие рецепты
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
Скумбрия, фаршированная сыром и грибами
Скумбрия, фаршированная сыром и грибами
Рыба с овощами
Рыба с овощами
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рыба по-парижски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*