Цельнозерновые батоны на пиве

Цельнозерновые батоны на пиве


Приготовление:
2 часа
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Цельнозерновые батоны на пиве с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мука315 г
  • мука цельнозерновая125 г
  • соль1 ч. л.
  • мед жидкий2 ст. л.
  • растительное масло2 ст. л.
  • дрожжи свежие18 г
  • вода50 мл
  • пиво250 мл
Пошаговый способ приготовления
    В миску просеять оба вида муки. Добавить соль, мед, масло и разведенные в теплой воде дрожжи. Перемешать. Пиво берем комнатной температуры (у меня полутемное, разливное).
  1. Постепенно вливая пиво в смесь, замешиваем тесто. Я месила около 7 минут руками.
  2. Ставим миску в теплое место на расстойку на 1 час. Тесто должно увеличиться вдвое. Сделать из фольги такую форму для батонов, присыпать ее мукой. Разделить тесто на 3 части, сформировать батончики, слегка растянуть их. Оставить в теплом месте на 30-40 минут. Сделать надрезы.
  3. На фото уже расстоявшиеся батоны. Выпекать в разогретой до 220°C духовке в течении 20 минут.
  4. Остудить, убрать фольгу. Мякиш…
  5. Батоны получаются мягкие, пышные с небольшим пивным ароматом и сладковатым вкусом.

Взгляните на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Цельнозерновые батоны на пиве" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*