02-01-2019 Просто Рецепт Салат с индейкой, фенхелем и миндалем Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Салат с индейкой, фенхелем и миндалем с фото Ингридиенты 102Основныеиндейка филе1 шт.фенхель½ пучкаморковь1 шт.огурцы1 шт.лимоны1 шт.миндальные лепестки2 ч. л.маленький пучок петрушки1 шт.тархун3 веточкиоливковое масло2 ст. л.горчица с зернами1 ст. л.перец черный свежемолотый¼ ч. л.соль морская¼ ч. л. Пошаговый способ приготовления Филе индейки поместить в целлофановый пакет и отбить, чтобы оно стало как можно тоньше. Влить в пакет с индейкой 1 ст. ложку оливкового масла, добавить горчицу, по щепотке соли и перца и равномерно распределить по отбивной. Разогреть сковороду-гриль, выложить индейку и обжарить с двух сторон до готовности. Фенхель нарезать тонкой соломкой. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Фенхель выложить в салатницу, полить 1 ст. ложкой лимонного сока, 1 ч. ложкой оливкового масла, посолить и поперчить. Морковь почистить и нарезать тонкими длинными полосками (можно воспользоваться овощечисткой). Огурец нарезать тонкими длинными полосками. Петрушку крупно порезать. 0 К фенхелю добавить морковь, огурец, петрушку и листья тархуна, полить оставшимся лимонным соком и оливковым маслом, все перемешать. 1 Обжаренную индейку нарезать тонкими полосками и выложить на салат. 2 Посыпать салат миндальными лепестками. Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт плетенка с вишней и грецким орехом. Источник Другие рецепты Слоеный пирог с миндалемКруассаны «Объятия» (cornetti abbracci)Чорба Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат с индейкой, фенхелем и миндалем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
