Заливной пирог с молодой капустой

Заливной пирог с молодой капустой


Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Заливной пирог с молодой капустой с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • кефир200 мл
  • сливочное масло160 г
  • яйца куриные2 шт.
  • сахар2 ст. л.
  • соль½ ч. л.
  • разрыхлитель2 ч. л.
  • мука280 г
  • сметана200 мл
Начинка
  • капуста белокочанная350 г
  • яйца куриные3 шт.
  • зелень1 пучок
  • сольпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Сначала приготовим начинку: поставьте варить яйца, а пока тонко нашинкуйте капусту. Нарубите мелко зелень, я брала петрушку и укроп, можно заменить кинзой и/или добавить веточку тимьяна, но это уже на любителя. Тем временем и яйца уже сварились, опустите яйца в холодную воду, почистите, и мелко нарежьте, смешайте с капустой и зеленью, посолите по-вкусу. Теперь займемся тестом: сливочное масло растопите, смешайте с кефиром, сметаной, яйцами, солью и сахаром. Добавьте муку и разрыхлитель, смешайте до однородности. Вылейте половину теста в форму (у меня силиконовая, если у вас другая, то предварительно смажьте ее маслом). Выложите начинку… И залейте оставшимся тестом, разровняйте. Сверху посыпьте кунжутом. Выпекайте в предварительно нагретой до 180°C духовке около часа. Готовность проверьте зубочисткой. 0 Подавайте теплым или охлажденным. Приятного аппетита!!!

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Заливной пирог с молодой капустой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*