Легкий холодный чизкейк «Шоколадушки»

Легкий холодный чизкейк «Шоколадушки»


Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
12 персон
Описание рецепта

Рецепт Легкий холодный чизкейк «Шоколадушки» с фото

Ингридиенты
111
Для украшения
  • шоколадные капли50 г
  • сливочное масло30 г
Основные
  • сливочное масло50 г
  • сахар коричневый1 ст. л.
  • сыр сливочный340 г
  • сливки 33-35% 300 мл
  • желатин8 г
  • сахарная пудра100 г
  • ванильный экстракт1 ч. л.
  • печенье200 г
Пошаговый способ приготовления
    Печенье измельчить в крошку. Можно взять сразу шоколадное, можно обычное и тогда добавить в него чайную ложку какао для придания шоколадного вкуса. Если печенье было обычное, как у меня в этот раз, то в растопленое масло вмешать какао и уже готовую смесь вмешать в крошку печенья. Готовую массу выложить в разъемную форму и отправить в холодильник. Сливочный сыр размешать до однородности, вмешать в него сахарную пудру, ванильный экстракт и сливки. Желатин замочить по инструкции и вмешать в кремовую массу. Форму с основой вытащить из холодильника, если есть специальные бортики для чизкейков — проложить их по краю, если нет — то неплохо отстает чизкейк и от просто хорошо смазаных растительных маслом бортиков формы. Выложить массу в форму. Шоколадные капли растопить со сливочным маслом. Я выкладывала глазурь, пользуясь обычным небольшим пакетиком, отрезав у него уголок. Взять зубочистку у порисовать-помешать на глазури узоры. Масса сливочно-сырная смешается слегка с шоколадной плюс получится рельефный верх 🙂
  1. Отправить торт в холодильник. Через 2 часа тортик можно кушать (я люблю оставлять такое на ночь),
  2. Приятного аппетита!
  3. Легкого, сладкого, вкусного….
  4. По-настоящему — летнего! 🙂

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Легкий холодный чизкейк «Шоколадушки»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*