Приготовление:
30 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- растительное масло
2 ст. л. - фасоль белая
400 г
Приправы
- тимьян сушеный
½ ч. л. - тмин
1 ч. л. - соль
½ ч. л. - перец
0,3 ч. л. - перец чили
½ шт. - капуста морская сушеная
½ ст. л. - петрушка сушеная
1 ст. л. - приправы
0,3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Фасоль замочить, отварить заранее. Я взяла белую мелкую. Варить не до сильной разваристости, как в супе.
Дать стечь. Отвар можно использовать для выпечки, например, таких плюшечек: http://www.edimdoma.ru/retsepty/80475-plyushki-kartofelnye
Полить растительным маслом вначале, перемешать.
Готовим специи. Тмин, тимьян, морскую капусту растолочь в ступке.
Тмин, тимьян, морскую капусту растолочь в ступке.
Добавить остальные приправы, смешать. Под словом «приправы» у меня: горчица, лук, чеснок, паприка, куркума. Отдельно петрушка, соль, перец.
Высыпаем все в фасоль.
Чили покрошить, кто любит.
Форму застелить пергаментом и рассыпать ровно фасоль.
0
Запекать 15-20 минут при 180°C, помешивая лопаткой. Должна выпариться лишняя влага.
1
Когда фасоль хорошо подсушилась, она готова.
2
Фасоль потеряла мягкость, но приобрела много новых ароматов и вкусов, стала остренькая.
3
Берем на пикник или угощаемся во время просмотра интересного фильма!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт фаршированные помидоры в итальянском стиле.