02-01-2019 Просто Рецепт Кекс «Боровичок под лимонной шапочкой» ВыпечкаКексы, маффиныВыпечка Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Кекс «Боровичок под лимонной шапочкой» с фото Ингридиенты 120Для светлого тестасливочное масло200 гмука250 гсахарная пудра200 гкартофельный крахмал50 гразрыхлитель1 ½ ч. л.яйца куриные крупные4 шт.молоко2 ст. л.Глазурьсахарная пудра1 стаканлимонный сок3 ст. л.Для шоколадного тестапшеничная мука250 гсахарная пудра200 гкакао-порошок50 гразрыхлитель1 ½ ч. л.яйца куриные крупные4 шт.молоко2 ст. л.сливочное масло200 г Пошаговый способ приготовления Включаем духовку на 170°С. Для шоколадного теста, смешиваем в блендером сливочное масло с сахарной пудрой до белой и пышной массы. Затем вбиваем по одному яйцу. У меня яйца не крупные, а скорее мелкие. Поэтому я решила добавить к своим четырем еще половинку от одного яйца. После вбивания яиц, каждый раз тщательно взбиваем массу. Затем просеиваем какао с разрыхлителем, перемешиваем лопаткой. Добавляем муку, снова перемешиваем и добавляем молоко. Выкладываем тесто в форму. Размер 22х7 см. Форма у меня не презентабельная, силиконовая, но по размеру очень удобная. Чтобы она держала форму, я всегда вкладываю ее в металлическую форму. Выпекаем тесто 50-60 минут, до сухой лучинки. Затем переворачиваем кекс на решетку и можно на ночь оставить его отдыхать. Но, у меня времени не было. Я оставила его на пол часа, а затем взяла подходящую вырубку и нарезала 13 грибочков. Тесто у кекса очень воздушное и нежное, но все прошло хорошо, грибочки форму держали. 0 Теперь готовим тесто белого цвета, для заливки. Тесто готовим также, как и шоколадное. Только вместо какао добавляем крахмал. И, также как и для шоколадного теста, в белое тесто добавила к четырем яйцам вторую половинку от одного яйца. 1 В силиконовую форму выкладываем 2-3 ложки белого теста, разравниваем лопаткой и ставим плотно наши грибочки. Я ставлю шляпкой вниз. 2 Выставляем все грибочки в ряд. 3 Аккуратно выкладываем наше белое тесто, заполняя все пространство формы. 4 Выпекаем при 170°С 50-60 минут до сухой лучинки. 5 Достаем кекс и теплый заливаем глазурью. Для глазури просто смешать сахарную пудру с лимонным соком. 6 Можно пить чай, а можно взять этот кекс на пикник и замечательно и вкусно провести время на природе. 7 Кекс получается очень нежный. Вот с такой незатейливой и живописной картинкой… Угощайтесь! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту грильяжные корзинки. Источник ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаДругие рецепты Французский фисташковый кексТыквенный кекс с яблоками, клюквой и орехамиЛюбимые тарты Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кекс «Боровичок под лимонной шапочкой»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
