Приготовление:
2 часа и 20 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- пшеничная мука
250 г - вода
150 г - дрожжи сухие
5 г - растительное масло
25 мл - грецкие орехи рубленые
1 горсть - соль гималайская
0,3 ч. л. - сахар
1 ст. л. - гречневая мука
50 г
Пошаговый способ приготовления
-
Разводим дрожжи в теплой воде. Даем постоять.
Смешиваем оба вида муки в хлебопечке. Всыпаем соль, сахар тоже.
У меня мука латвийского производства.
В воду с дрожжами вливаем масло и переливаем весь состав в мучной.
Орехи порубить.
Высыпать орехи в процессе замеса теста.
Через 1,5 часа тесто сильно поднимется и готово к выпечке.
Переносим на доску с мукой, формируем батон, делаем надрезы.
Переносим в форму на смазанный пергамент.
0
Накрываем полотенцем и оставляем на расстойку на 15-20 минут.
1
Смазываем водой или маслом.
2
Выпекаем при 180°С минут 20-25 до румяной корочки.
3
Когда остынет полностью, можно отрезать широкие ломтики.
4
Очень вкусно для бутерброда или подать к овощному салатику.
5
Берем на пикник ароматный хлебушек или угощаемся дома!
Взгляните на этот рецепт кукурузный закусочный кекс с беконом.