Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сахар
200 г - разрыхлитель
10 г - творог
500 г - яйца куриные
1 шт. - сливочное масло
80 г - яблоки
1 шт. - сахар ванильный
1 пакет - лимонный сок
по вкусу - мука
250 г
Пошаговый способ приготовления
-
В миске смешать просеянную муку, сахар и разрыхлитель. Как следует перемешать и отложить 3 ст.л. сухой смеси.
- Большое яблоко (или два маленьких) вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть соком лимона. Форму размером 25х25 см проложить пекарской бумагой (или смазать немного маслом). Половину мучной смеси насыпать на дно формы, распределяя ровным слоем. Отдельно в миске размешать-растереть до гладкости мягкий творог с яйцом и ванильным сахаром. Аккуратно выложить на мучную смесь творожный слой. Равномерно засыпать творожный слой оставшейся мучной смесью. И разложить произвольно кусочки сливочного масла — 60 г! Сверху выложить в один слой дольки яблок. Из отложенной крошки и оставшихся 20 г сливочного масла приготовить штрейзельную крошку… Присыпать яблоки полученной крошкой и выпекать в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут, до красивой золотистой корочки. Готовый пирог слегка остудить и можно подавать! Вкусно и в теплом виде! )))
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт элементарный пирог с молодой капустой.