02-01-2019 Просто Рецепт Бурый рис с кунжутом Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Бурый рис с кунжутом с фото Ингридиенты 102Основныерис бурый250 глук-шалот1 шт.кунжутные семечки1 ст. л.льняное семя1 ст. л.чеснок молодой2 зубчикакинза свежая1 веточкаподсоленный куриный бульон500 млоливковое масло2 ст. л.паприка сладкая¼ ч. л.куркума1 щепоткасоль морская½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Рис предварительно замочить на ночь, затем воду слить. Шалот почистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности. Чеснок вместе с нежной кожурой мелко порубить, добавить к луку и все немного обжарить. Рис всыпать в сковороду с луком и чесноком, перемешать и дать ему пропитаться маслом, влить пару половников куриного бульона, все перемешать, затем влить еще куриного бульона, так чтобы рис был полностью покрыт, и прогревать на небольшом огне до готовности. Кунжут всыпать в разогретую сковороду без масла, слегка посолить и обжарить до золотистого цвета. Кинзу мелко порубить. Готовый рис посыпать сладкой паприкой и куркумой, все перемешать и снять с огня. Добавить в рис соль, льняное семя и кинзу, все перемешать. 0 Перед подачей посыпать рис подсушенным кунжутом. Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт свинина с морковью в имбирном соусе. Источник Другие рецепты Морковный тортТыквенные чудища в стаканеЧечевица в сливочно-томатном соусе Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Бурый рис с кунжутом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
