Твердый обезжиренный сыр (диетический)

Твердый обезжиренный сыр (диетический)


Приготовление:
30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Твердый обезжиренный сыр (диетический) с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • молоко 0,5%1 л
  • яйца куриные3 шт.
  • сода1 ч. л.
  • соль1 ½ ч. л.
  • творог обезжиренный1 кг
Пошаговый способ приготовления
    Заливаем молоко в кастрюлю, добавляем к нему творог и помешивая доводим до кипения. Как смесь закипит варим на среднем огне еще минут 10, не забывая помешивать. Готовую массу сцеживаем через марлю и даем немного остыть. Получившийся творог перекладываем в кастрюлю с толстым дном или с антипригарным покрытием, туда же добавляем оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешиваем руками. Затем кастрюлю с творожной смесью ставим на водяную баню и постоянно помешивая ждем пока расплавится. минут через 10, когда масса станет отходить от стенок кастрюли, сыр готов! Перекладываем сыр на ровную поверхность (осторожно! масса горячая!) и формируем из нее головку сыра. Как только сыр остынет перекладываем в холодильник.

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Твердый обезжиренный сыр (диетический)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*