Сэндвич с запеченной свининой и квашеной капустой

Сэндвич с запеченной свининой и квашеной капустой


Приготовление:
2 часа
Порции:
1 персону
Описание рецепта

Рецепт Сэндвич с запеченной свининой и квашеной капустой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • чеснок2 шт.
  • горчица французская3 ст. л.
  • соль1 ч. л.
  • перец свежемолотый смесь1 ст. л.
  • чиабатта1 шт.
  • кетчуп томатный2 ч. л.
  • горчица дижонская с медом2 ч. л.
  • майонез1 ч. л.
  • салат листовой4 шт.
  • капуста квашеная2 ст. л.
  • свинина нежирная800 г
Пошаговый способ приготовления
    Для начала приготовим свинину. Храниться такая свинина может в фольге в холодильнике в течение недели. Для приготовления понадобится специальный рукав или пакет для запекания. Разогреваем духовку до 180°C. Свинину моем, обтираем бумажными полотенцами, солим и перчим, растираем. В миску кладем горчицу с зернами и раздавленный через пресс чеснок. Перемешиваем. Этой смесью щедро обмазываем кусок свинины. Кладем мясо в рукав для запекания и хорошо закрепляем концы. Помещаем в нагретую духовку и запекаем в течение 1,5-2 часов. В процессе выпечки пакет должен надуться, все соки в свинине в процессе такого приготовления останутся в мясе, а лишний жир сойдет. Готовую свинину остудить, завернуть в фольгу и хранить в холодильнике. Для приготовления сэндвичей берем любимый хлеб или булочку (у меня сегодня — чиабатта специально для сэндвичей). Разрезаем пополам. На нижнюю часть булочки намазываем баварскую горчицу, майонез и кетчуп. Сверху кладем промытые и высушенные листья салата. На листья — нарезанное тонкими слайсами мясо. Свинина очень мягкая и сочная. На свинину сверху кладем квашеную капусту, отжатую от сока. Накрываем второй половиной булочки. Сытно, очень вкусно и даже относительно не очень вредно!:) Приятного аппетита!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сэндвич с запеченной свининой и квашеной капустой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*