Приготовление:
50 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - сметана жирная
¼ стакана - кинза свежая
1 пучок - лаймовый сок
4 ст. л. - куриные грудки
3 шт. - оливковое масло
3 ст. л. - лепешки
4 шт. - сыр
1 стакан - кукуруза замороженная
1 стакан - помидоры черри
12 шт. - салатный микс
1 упаковка - специи
1 ст. л. - авокадо
½ шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Куриные грудки обсыпать солью и специями для птицы.
- Приготовить грудки куриные на гриле или на сковороде гриль до готовности. Предварительно сковороду смазать маслом 2 ст. л. Лепешки нарезать на половинки. Выложить на противень с фольгой. В равных частях насыпать на каждую лепешку протертый сыр и кукурузу размороженную или можно баночную без жидкости. Поставить режим бройл на несколько минут или в разогретую духовку на 200°С до расплавленности сыра. В блендаре или в кухонном процессоре порубить авокадо 1/2 шт. очищенный от кожуры и ядра. Добавить сметану, кинзу,сок лайма, черный перец по вкусу, 1 ст. л. оливкового масла. Все перемешать.
- Перелить в формочку. Помидоры сливовой формы 4 шт. или черри нарезать крупно. На тарелки разложить приготовленные лепешки с сыром и кукурузой. Салатный микс, помидоры, куриные грудки нарезанные кусочками, полить готовым соусом заправкой. Подаем к столу. Приятного аппетита.
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо любимые молочные коржики.