02-01-2019 Просто Рецепт Пасхальный кулич-бриошь ВыпечкаКуличи, пасхаВыпечка Приготовление: PT12 часов и 30 минутM PT12 часов и 30 минутM PT12 часов и 30 минутM 12 часов и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Пасхальный кулич-бриошь с фото Ингридиенты 102Основныесоль1 щепоткасахар150 гяйца куриные5 шт.сливочное масло180 гмолоко25 млдрожжи сухие6 гсухофрукты150 гмука380 г Пошаговый способ приготовления Масло должно быть холодное (на фото его нет — оно в холодильнике дожидается своего времени). В миске смешать муку, дрожжи и щепотку соли. Все перемешать. В другой миске смешать яйца, молоко и сахар. Все хорошенько взбить миксером. Добавить я жидкой смеси мучную. Перемешать. Продолжая вымешивать, добавить кубики холодного масла. Вымешивать минут 15. Когда вымесили тесто, миску накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 1.5 часа. Через 1.5 часа тесто обмять, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь. Тесто в холодильнике будет подходить. После ночи тесто нужно обмять, вымешать, добавить сухофрукты. Разложить тесто по формам, заполнив формочки на 1/3. и отправить в теплое место подходить (минут на 30). 0 Духовку разогреть до 170°C. Выпекать куличи минут 40-50 (все зависит от размера формочек и духовки). Готовность проверяем сухой палочкой. 1 Вот готовые куличи. Теперь украшаем. 2 Для украшения я взяла курагу и чернослив, порезав их на кусочки; миндаль и кешью сделала в карамели. 3 Вот нарядные куличики) Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками. Источник ВыпечкаКуличи, пасхаВыпечкаДругие рецепты Кулич с творожной начинкойКулич из венского тестаКекс с кедровыми орехами, цедрой лайма и шафраном Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пасхальный кулич-бриошь" - наш рецепт с пошаговыми фото.
