02-01-2019 Просто Рецепт Чечевичный суп-пюре с тофу Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Чечевичный суп-пюре с тофу с фото Ингридиенты 102Основныечеснок2 зубчикатоматная паста1 ст. л.зирапо вкусуперец черный молотыйпо вкусуовощной бульон600 млчечевица красная150 гморковь1 шт.тофу80 гперец чили хлопьями1 щепоткалимонный сокпо вкусулук репчатый1 шт. Пошаговый способ приготовления Лук и чеснок мелко нарезать. На среднем огне разогреваем 2 ст.л. оливкового масла. Кладем лук и чеснок и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния, около 4-5 минут. Затем добавляем натертую на крупной терке морковь. Потушить еще 3 минуты. Добавить томатную пасту, перцы и молотую зиру. Жарим, помешивая, около 1 минуты. Вливаем бульон, добавляем чечевицу, солим по вкусу и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и варим суп до мягкости чечевицы, около 20-25 минут. … При помощи блендера перемалываем суп в пюре. Заправляем лимонным соком, корректируя по своему вкусу. При необходимости добавляем бульон. На оливковом масле обжариваем тофу. Выкладываем суп, добавляем тофу и зелень по вкусу. Рекомендую глянуть еще на этот рецепт творожный бездрожжевой кулич. Источник Другие рецепты Круассаны «Объятия» (cornetti abbracci)Кофейное суфлеСалат из редиса и сельдерея Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Чечевичный суп-пюре с тофу" - наш рецепт с пошаговыми фото.
