Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
94
Соус
- сметана 20%
200 г - вода
250 мл - паприка
½ ч. л. - перец белый молотый
1 ч. л. - мука
40 г - растительное масло
40 мл
Основные
- лук красный
2 шт. - хлебная крошка
¾ стакана - молоко
½ стакана - яйца куриные
1 шт. - паприка
½ ч. л. - петрушка зелень
1 ст. л. - говяжий фарш
500 г
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку нагреть до 180°C. Лук мелко порезать и потушить до золотистого цвета. Хлебную крошку залить молоком. В миске смешать: фарш, зелень, лук, хлебную крошку, паприку, соль, перец, яйцо и все хорошо выместь.
Сформировать шарики размером с грецкий орех. Выложить на противень и жарить в духовке 30 минут.
В глубокой сковороде смешать масло, муку, паприку, перец, соль.
И поджарить минуты 2-3.
Помешивая залить кипятком, чтобы не было комочков.
Добавить сметану и помешивая на медленном огне довести до кипения.
Переложить шарики в соус и перемешать.
Накрыть крышкой и тушить помешивая на медленном огне 20 минут.
Приятного аппетита!
Взгляните на этот рецепт фруктовые творожные кексы с кукурузной мукой.