Приготовление:
20 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
107
Для зажарки
- растительное масло для жарки
1 ст. л. - помидоры
1 шт. - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 головка
Основные
- вода
2 л - фасоль
1 стакан
Приправы
- приправы
1 ч. л. - петрушка сушеная
1 ч. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Фасоль замочить на ночь и сварить. Можно даже за день до готовки супа. Количество фасоли указано в сухом виде.
Луковицу небольшую измельчить.
Морковь натереть крупно.
Обжарить слегка овощи на растительном масле.
Позже добавить помидор кусочками и без кожицы.
Слегка подержать на огне, помешивая, все вместе.
Готовим специи. У меня микс из приправ: горчица, паприка, куркума, чили, базилик, чеснок…и отдельно соль, перец, петрушка.
Отваренную фасоль доливаем водой, кипятим, отправляем туда зажарку и специи.
Провариваем суп минут 5 при кипении, выключаем, даем настояться или разливаем сразу по тарелкам.
0
Подавала я супчик с хлебушком с отрубями. Рядом морс из собранной мной брусники.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт ароматный пасхальный венок.