02-01-2019 Просто Рецепт Трюфели с имбирем и апельсиновым соком ДесертыКонфетыДесертыШоколадные десертыДесерты Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Трюфели с имбирем и апельсиновым соком с фото Ингридиенты 102Основныекокосовое масло3 ст. л.мед4 ст. л.какао-порошок60 гапельсиновый сок свежевыжатый4 ст. л.имбирь корень1 ч. л.соль морская½ ч. л.какао-масло4 ст. л. Пошаговый способ приготовления Качество и вкус конфет зависит напрямую от качество какао-порошка, поэтому брать нужно только очень качественный какао. На водяной бане растопить какао-масло и рафинированное кокосовое масло, добавить мед и хорошо перемешать венчиком. Далее добавить какао-порошок, свежевыжатый апельсиновый сок, натертый на самой мелкой терке корень имбиря и морскую соль. Взбиваем массу миксером минуту-две — должна получиться масса, похожая на густой шоколадный ганаш. Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем в морозилку минут на 20. Если через 20 минут масса еще будет жидковата — поставить снова в морозилку. Достаем миску, чайной ложкой берем массу и быстро скатываем шарик, готовый шарик обваливаем в какао-порошке. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита! Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту кабачки с хрустящей корочкой. Источник ДесертыКонфетыДесертыШоколадные десертыДесертыДругие рецепты Миндальные конфетыМорковные конфетыШоколадные «монетки» с черносливом и орехами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Трюфели с имбирем и апельсиновым соком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
