Цукини, фаршированные муссом из артишоков

Цукини, фаршированные муссом из артишоков


Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Цукини, фаршированные муссом из артишоков с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • цукини1 шт.
  • розмарин3 веточки
  • оливковое масло2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Для начинки
  • артишоки в масле10 шт.
  • творог обезжиренный3 ст. л.
  • пошехонский сыр70 г
  • маленький пучок шнитт-лука1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Цукини, срезав кончики, разрезать на 4 части и ложкой вынуть мякоть с одной стороны, так чтобы получились стаканчики. Форму выстелить пищевой фольгой, поместить на нее цукини выемками вверх, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать листьями розмарина и запекать под хорошо разогретым грилем 5‒7 минут. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Шнитт-лук мелко порубить. Приготовить начинку: артишоки и чеснок выложить в чашу блендера, влить оливковое масло Extra Virgin и взбить все в пюре, затем соединить с творогом, натертым сыром и шнитт-луком, посолить, поперчить и перемешать. Запеченные цукини нафаршировать творожной начинкой.

Взгляните на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Цукини, фаршированные муссом из артишоков" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*