02-01-2019 Просто Рецепт Шведское пирожное Выпечка Приготовление: PT6 часов и 40 минутM PT6 часов и 40 минутM PT6 часов и 40 минутM 6 часов и 40 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Шведское пирожное с фото Ингридиенты 112Дополнительнорастительное масло1 ч. л.Для коржаяичные желтки1 шт.сахар30 гмука140 гсоль гималайская1 щепоткасливочное масло120 гНачинкасметана250 гсахарная пудра70 гкартофельный крахмал1 ст. л.яичные белки1 шт.яйца куриные крупные1 шт.сахар ванильный1 щепоткалимонная цедра½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Растереть для коржа мягкое масло с мелким сахаром. Отделить желток от белка и добавить в масло с щепоткой соли. Всыпаем просеянную муку,растираем тесто. Недолго месим. Песочное тесто готово. Распределяем тесто по смазанной керамической форме (у меня 25 см в диаметре), дно наколоть вилкой. Выпекаем 10 минут при 180°С. А пока готовим начинку. В сметану вбить одно яйцо. Всыпать крахмал, слегка взбить. Добавить пудру (обычный сахар перемолоть на кофемолке). 0 Один белок, который остался, взбить миксером вместе с ванилью. 1 Перенести осторожно в начинку вместе с цедрой. 2 Залить готовый корж сметанной массой. 3 Выпекать еще минут 20-25, пока начинка не начнет пружинить при нажатии. 4 Остужаем полностью и только тогда ставим на стол. Лучше прямо в форме, так как корж не терпит переноса,капризный и нежный, но вкусный! 5 А вот кусочки вполне приемлемо достать 🙂 6 Обязательно попросят добавки! 7 Угощаемся,дорогие мои, вкусным пирожным! 8 Пирожное с деликатным вкусом и,повторяю, тает во рту 🙂 Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день капкейки с чиа семенами. Источник ВыпечкаДругие рецепты Печенье «Амаретти»Манник морковный «Хочу еще»Гречневые кексы с бананом и курагой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шведское пирожное" - наш рецепт с пошаговыми фото.
