Приготовление:
50 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- шампиньоны свежие
130 г - лук репчатый
1 головка - чеснок
2 зубчика - сливочное масло
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - тимьян сушеный
1 ч. л. - перловая крупа
1 стакан - мясной бульон
4 стакана - грибы шиитаке
140 г
Пошаговый способ приготовления
-
Луковицу и чеснок очистить, нарезать тонко. Сливочное масло растопить на сковороде. Добавить лук и чеснок, тимьян, соль и черный перец. Готовить помешивая 6 мин.
Добавить грибы очищенные как свежие шампиньоны, шиитаке, крупные нарезать. Готовить 8 мин.
Добавить мясной бульон, если у вас сушеные шиитаке добавить вместе с бульоном. Готовить 15 мин.
Добавить перловку быстрого приготовления, закрыть крышкой и готовить 12 мин.
Подаем к столу. Приятного аппетита.
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда буженина с черносливом.