02-01-2019 Просто Рецепт Постный суп из красной чечевицы Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Постный суп из красной чечевицы с фото Ингридиенты 102Основныетоматная паста½ ст. л.морковь300 гкартофель300 глук репчатый200 грастительное масло рафинированное4 ст. л.сольпо вкусуперец сладкий красный молотый½ ч. л.куркума2 щепоткичечевица красная1 стакан Пошаговый способ приготовления Помойте и почистите морковь и картофель. Картофель нарежьте кубиками или небольшими кусочками, морковь — кружочками. Сложите в кастрюльку. Промойте чечевицу и добавьте в кастрюлю. Залейте водой (примерно 1,5 л), добавьте томатную пасту и варите с закрытой крышкой 1-1,15 ч. Во время варки периодически помешивайте суп и при необходимости добавьте воды. К концу варки посолите по вкусу, добавьте сладкий красный перец и куркуму. Лук (2 средние головки) порежьте небольшими кубиками и пасируйте на растительном масле, периодически помешивая до готовности. Затем добавьте лук в кастрюлю с супом и варите еще 20 мин. С помощью погружного блендера измельчите содержимое супа до однородности. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 2 мин. Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью и тут же подавайте к столу. Приятного вам аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту постный плов с грибами. Источник Другие рецепты Нежное суфле из куриной печениРыбный пирог «Калаккуко»Сырный хлеб на белом вине Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Постный суп из красной чечевицы" - наш рецепт с пошаговыми фото.
