Фриттата с овощами и сыром

Фриттата с овощами и сыром


Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Фриттата с овощами и сыром с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • яйца куриные6 шт.
  • баклажаны мини1 шт.
  • кабачки½ шт.
  • перец сладкий желтый½ шт.
  • помидоры1 шт.
  • ветчина вареная100 г
  • сыр твердый70 г
  • лук-шалот1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • реган2 веточки
  • молоко100 мл
  • оливковое масло2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, мелко порубить. Разогреть в сковороде со съемной ручкой немного оливкового масла и обжарить лук с чесноком. Баклажан нарезать тонкими кружками, выложить в сковороду с луком и чесноком, влить еще пару чайных ложек оливкового масла и все обжарить. Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать небольшими кубиками, добавить в сковороду и все перемешать. Кабачок нарезать тонкими ломтиками. Помидор нарезать небольшими кусочками. В сковороду с овощами добавить помидор и кабачок, слегка посолить, перемешать и все обжарить. Реган мелко порезать и добавить в сковороду. 0 Яйца посолить, поперчить перемешать с молоком. 1 Сыр натереть на крупной терке. 2 Ветчину нарезать небольшими кубиками. 3 В сковороду с овощами добавить ветчину, сверху вылить яично-молочную массу и посыпать натертым сыром. 4 Дать краям фриттаты схватиться, затем отправить под разогретый гриль на 5 минут.

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фриттата с овощами и сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*