02-01-2019 Просто Рецепт Жареные кольца кальмаров в нутовом кляре Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Жареные кольца кальмаров в нутовом кляре с фото Ингридиенты 102Основныетмин молотый1 щепотканутовая мука150 гвода минеральная газированная250 млсольпо вкусупаприка красная молотаяпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусуразрыхлитель½ ч. л.лимонный сок1 ст. л.растительное масло для жарки1 стаканкальмары замороженные600 г Пошаговый способ приготовления Кальмары разморозить, почистить и промыть. Нарезать кальмары (у меня 6 шт) кольцами шириной 0,8-1 см. Сбрызнуть лимонным соком. Просейте нутовую муку, паприку, тмин и разрыхлитель, добавьте свежемолотый черный перец. Влейте в муку газированную воду и быстро перемешайте. Посолите тесто и оставьте на 20 минут. Густота теста должна быть, как на оладьи. Окуните кольца кальмара в муке, затем в тесте и стряхните лишнее. Жарьте 30-60 секунд в горячем масле до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, а затем переложите в блюдо. Подавайте кальмары с лимоном, посыпав зеленью. Приятного вам аппетита! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт запеченный картофель с сыром. Источник Другие рецепты Омлетный шоколадный ролл с клубникойСалат «Золотое танго»Суп «Том Ям» c тигровыми креветками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Жареные кольца кальмаров в нутовом кляре" - наш рецепт с пошаговыми фото.
