Кисель из геркулеса и овса

Кисель из геркулеса и овса


Приготовление:
2 дня, 16 часов и 30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Кисель из геркулеса и овса с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • овсяные зерна70 г
  • вода4500 мл
  • хлеб ржаной1 кусок
  • геркулес400 г
Пошаговый способ приготовления
    Готовим геркулес — не экстра, овес, воду и хлеб. Размалываем овес. В банку (3 л) засыпаем геркулес, овес размолотый, заливаем кипяченой остывшей водой на 2/3 емкости и ставим в темное теплое место на 2 суток. Сливаем жидкость из банки. Гущу промываем водой. Получается две жидкости. Ставим жидкости на расслаивание на 12-24 часа, сливаем верхнюю фракцию — квас, осадок используем для заваривания киселя, квас пьем. Закваску можно хранить в холодильнике, она еще расслаивается. Заваривание кваса. В 400 мл воды растворяем 5 столовых ложек гущи. Варим 5 минут, помешивая. Меньше время варки — кисель более жидкий, увеличиваем время — получается густое основное блюдо.

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кисель из геркулеса и овса" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*