03-01-2019 Просто Рецепт Цукаты из имбиря Приготовление: PT2 часа и 15 минутM PT2 часа и 15 минутM PT2 часа и 15 минутM 2 часа и 15 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Цукаты из имбиря с фото Ингридиенты 112Дополнительносахар коричневый2 ст. л.Сиропсахар150 гвода100 мллимонный сокпо вкусуОсновныевода500 млимбирь корень150 г Пошаговый способ приготовления Имбирь почистить, сполоснуть. Вес указан в чистом виде, без кожицы. Нарезать ломтиками, а потом брусочками. Я сделала по аналогии с магазинными. Залить водой и поставить вариться на 1 час. Слить воду… Можно отдельно сварить сироп, а можно сразу засыпать сахар и отмеренную воду. Выжать лимонный сок по желанию ложку. Снова варить 1 час, помешивая. В конце лучше не отходить далеко от плиты, следить, чтобы не подгорел сироп. Для верхней панировки я решила обвалять кусочки в коричневом сахаре. Они быстро подсыхают. Можно без сахара, а обмакнуть кусочки в шоколад — будут имбирные конфеты! Оставляем пока одним слоем высохнуть до конца. Затем можно пересыпать в банку. Получается 136 г готового продукта. 0 Лакомимся или используем в десерты и выпечку (штоллены, куличи, пасха). 1 Хоть и варились цукаты долго, но свойства имбиря остались и это хорошо чувствуется на горлышке)) Запиваем чаем! Будет вкусно. 2 Если интересуют другие цукаты, можно здесь посмотреть морковные по той же технологии: http://www.edimdoma.ru/retsepty/75832-morkovnye-konfety-v-kokose 3 В сезон вспомните цукаты из арбузных корочек: http://www.edimdoma.ru/retsepty/75888-arbuznyy-marmelad 4 А это яблочные дольки в карамели,очень вкусные,готовить можно круглый год, как и морковные и имбирные сладости: http://www.edimdoma.ru/retsepty/51433-yablochnye-chipsy-dlya-ukrasheniya-piroga-i-ne-tolko 5 Выбирайте, что приглянулось, на здоровье))) Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу постное печенье на рассоле. Источник Другие рецепты Шоколадное печенье с цукатамиСладкий «вулкан»Дрезденский рождественский штоллен Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Цукаты из имбиря" - наш рецепт с пошаговыми фото.
