Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Для теста
- вода
200 мл - соль
½ ч. л. - растительное масло
1 ст. л. - мука
350 г
Для соуса
- вишня замороженная
100 г - крахмал
1 ч. л. - сахар
3 ст. л.
Для начинки
- вишня замороженная
400 г - сахар
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Муку с солью просейте горкой в миску.
В центре горки сделайте углубление.
Постепенно вливайте в центр горки воду, затем добавьте масло.
Вымесите однородное эластичное тесто.
Заверните тесто в пленку, оставьте на 30–40 минут.
Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 2 мм. С помощью стакана или круглой кондитерской форму вырежьте кружочки из теста диаметром 6 см.
На каждый кружок выложить 2-3 вишенки и немного сахара.
Края плотно защипните.
Приготовьте соус: смешайте в сотейнике вишню, крахмал и сахар, доведите до кипения и варите на тихом огне 5-7 минут.
0
Отварите в подсоленной воде 5-7 минут до готовности. Подавайте с соусом.
1
Приятного аппетита.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту печенье а-ля chocopie.