Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
100
Глазурь
- какао-порошок
4 ст. л. - сахар
8 ст. л. - картофельный крахмал
8 ст. л. - вода
100 мл - растительное масло
5 ст. л.
Печенье
- имбирь корень
20 г - лимоны
½ шт. - мед жидкий
3 ст. л. - оливковое масло
3 ст. л. - вода
100 мл - мука
100 г - мука цельнозерновая
30 г - разрыхлитель
½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Печем печенье. Натереть очищенный корень имбиря на мелкой терке.
Лимон очистить от кожуры и натереть мякоть на терке.
Смешать в миске имбирь и лимон, добавить масло.
Добавить воду.
Добавляем мед.
Просеиваем оба вида муки и разрыхлитель. Количество муки, как всегда, примерное. Зависит от жидкости меда и размера лимона.
Скатываем шар, тесто не должно липнуть к рукам, но быть очень мягким и нежным. Накрываем миску полотенцем и оставляем на 15 минут.
Раскатываем тесто и выпекаем в любой желаемой форме. Я нарезала на полоски, чтобы потом нарезать на прямоугольники. Так будет меньше суховатых краев. Выпекаем при 180°С около 20 минут. Чтобы начало зарумяниваться тесто.
Когда печенье готово и немного остынет — варим глазурь. Насыпаем в кастрюльку сахар и какао. Наливаем масло.
0
Добавляем горячую воду.
1
Размешиваем, добавляем крахмал. Варим около минуты, масса начнет густеть. Выключаем.
2
Теплую глазурь чередуем с кусочками печенья.
3
Ставим в холодильник на час или более. Печенье немного разбухнет.
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту куриное филе «родео» с салатом из помидоров.