Приготовление:
50 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- пшеничная мука
150 г - вода
250 мл - соль
½ ч. л. - дрожжи сухие
1 ч. л. - пшеничная мука цельнозерновая
200 г
Пошаговый способ приготовления
-
Просеять цельнозерновую пшеничную муку и пшеничную муку.
Всыпать сухие дрожжи и соль, влить теплую воду и замесить тесто. Месить минут 10, можно еще немного добавить муки.
Разделить тесто на 2 части, скатать в шары.
Раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать кружки диаметром 5 см. У меня получилось 24 кружочка.
Поставить на расстойку на 30 минут.
Выпекать на сухой сковороде на плите на среднем огне на одной стороне, пока не поднимутся.
Перевернуть и выпекать на другой стороне.
Подавать на стол. Маленькие горячие пузатенькие лепешки с экзотическим названием «Батбуты» готовы!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт салат с шампиньонами и курицей с бальзамической заправкой.