Цитрусовые блины с творожно-маковой начинкой

Цитрусовые блины с творожно-маковой начинкой


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
18 персон
Описание рецепта

Рецепт Цитрусовые блины с творожно-маковой начинкой с фото

Ингридиенты
100
Начинка
  • молоко сгущенноепо вкусу
  • мак50 г
  • молоко120 мл
  • лимонная цедра1 ч. л.
  • творог450 г
  • сахар60 г
  • сливки 20%120 мл
Тесто
  • сахар50 г
  • соль1 щепотка
  • яйца куриные3 шт.
  • молоко350 мл
  • разрыхлитель½ ч. л.
  • пшеничная мука250 г
  • растительное масло30 мл
  • цитрусовый свежевыжатый сок180 мл
Пошаговый способ приготовления
    Выжимаем сок из любых любимых цитрусовых. У меня были 2 апельсина и лимон.
  1. Добавляем сахар и соль, размешиваем венчиком. Добавляем яйца и молоко, размешиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель, размешиваем до однородности. В конце добавляем масло. Оставляем тесто отдохнуть на 10-15 минут.
  2. Выпекаем блинчики на среднем огне с двух сторон. У меня получилось 18 штук. Начинку можно приготовить заранее. Растираем мак в ступке или перемалываем на мясорубке. Добавляем горячее молоко и цедру. Оставляем на полчаса под крышкой. Добавляем творог, сахар и сливки, взбиваем все в блендере до однородности. Сливками регулируем густоту начинки. Готовые блинчики смазываем 1 ст. л. с горкой начинкой. Скатываем трубочкой как на фото. Сверху можно полить сгущенным молоком.
  3. Приятного чаепития!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Цитрусовые блины с творожно-маковой начинкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*