Блинчики со сливочным соусом из шампиньонов

Блинчики со сливочным соусом из шампиньонов


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Блинчики со сливочным соусом из шампиньонов с фото

Ингридиенты
100
Начинка
  • шампиньоны свежие300 г
  • сливки 10-20%150 мл
  • оливковое масло1 ст. л.
  • соль морская1 щепотка
  • лимонный сок1 ст. л.
Тесто
  • растительное масло1 ст. л.
  • сода¼ ст. л.
  • сахар2 ст. л.
  • соль1 щепотка
  • вода150 мл
  • молоко450 мл
  • мука6 ст. л.
  • сливочное масло90 г
  • яйца куриные2 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Смешать миксером 6 ст. л. муки с горкой, яйца, растительное масло, соду, сахар, соль, воду и молоко. Обжаривать блины с каждой стороны по 1 минуте, предварительно смазав сковороду свиным жиром. Каждый готовый блинчик смазываем сливочным маслом. Очищаем и режем шампиньоны, сбрызгиваем соком лимона. Обжариваем грибы 10 минут. Добавляем сливки, соль, по желанию перец. Жарим на среднем огне до загустения соуса. Выкладываем соус на блинчики и сворачиваем их. Приятного аппетита!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Блинчики со сливочным соусом из шампиньонов" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*